| 銀座で一人前3個で945円のエビシュウマイです中華の銀座アスターで20年勤め上げた大谷輝男の海老シュウマイは通常市販の海老シュウマイは過熱後の冷凍ですこれはなんと、生のままを冷凍いたしました。旨みの量が半端じゃありません海老・ひき肉の量がまったく違います。冷蔵混載出来ません幻の海老シュウマイ 浜田屋より 大谷輝男さんの海老シュウマイ再開のお知らせ 中華彩館「桃梨」のオーナー大谷さんの海老シュウマイが食べたいとのお客様からの沢山のご要望をお伝えしましたところ。当店のみ毎週50組限定で作っていただけることになりました。 大谷輝男の海老シュウマイ 新鮮さを保つため生のまま 冷凍してお送りしますので 解凍・蒸し方法を商品に同封いたしますのでご覧の上 ご自宅で蒸し下さい。 レンジでの調理は風味を損ねます。 生を冷凍してお届けいたします。ご家庭で必ず蒸し器で6〜8分蒸してください。 桃梨の海老シュウマイは電子レンジは使用しないほうが美味しいくいただけます。 通常市販の海老シュウマイは過熱後の冷凍です 旨みの量が半端じゃありません 海老・ひき肉の量がまったく違います。 冷凍状態の海老シュウマイ 調理方法の説明書が入ります。よく読んでね 出来上がりです。 以前2人前でしたが、3人前9個になりました。 中華菜館「桃 梨」オーナーシェフ 大谷輝男 料理人 大谷輝男 昭和29年生まれ 昭和47年東京、銀座アスター入社 昭和49年阪神石原店の三番手昇格 昭和54年東京目黒店の三番手昇格 昭和60年北千住賓館の副料理長を勤める 平成元年 福島県いわき市に中華菜館「桃梨」を開店 |
